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早期经典款：
五星茅台（1953 年起）：1953 年茅台正式推出五星商标用于内销，其采用本地优质高粱、小麦及赤水河水，遵循 “12987” 坤沙工艺，历经一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经数年窖藏。早期五星茅台存世量稀少，承载着茅台酒发展的重要历史印记，在收藏界堪称经典，价值一路攀升 。
葵花牌茅台（1967 - 1975 年） ：该时期茅台为出口需求推出葵花牌茅台酒，酿造工艺传承传统。由于存在时间短、产量有限，且见证特殊历史阶段，如今在收藏市场极为罕见，成为资深藏家竞相追逐的珍品，收藏价值极高 。
80 - 90 年代老酒：
80 年代 “五星”“飞天” 茅台：1980 - 1989 年生产的 “五星牌” 或 “飞天牌” 茅台酒，单瓶价格在 5 万 - 20 万元区间。像 1986 年原箱茅台曾以单瓶超 18 万元成交。此时期茅台酒在工艺、包装上有独特之处，历经多年陈化，口感醇厚，深受收藏者青睐 。
90 年代茅台酒：1990 - 1999 年产的茅台酒价格约 2 万 - 8 万元。其中 1996 年铁盖茅台，因采用特殊铝制瓶盖，密封性好，存世量少，品相完好的可达 6 万元以上 。
2000 年后特殊年份与纪念款：
特殊年份：2000 - 2010 年茅台酒价格普遍在 8000 - 3 万元之间，部分特殊年份价值更高。如 2005 年茅台酒，其价格走势良好，在市场上有一定收藏热度 。
生肖纪念酒（2014 年****）：自 2014 年推出马年生肖纪念酒起，茅台生肖酒因限量发行，将中国传统生肖文化与茅台酒文化结合，深受收藏爱好者追捧，回收价格逐年提升。例如羊年生肖茅台，因发行量相对较少，回收价值较高 。
特殊纪念酒：如 2019 年 “走进系列” 纪念酒（走进俄罗斯等），因主题稀缺性，散瓶回收价较普通版高 20% - 30%，单瓶可达 2580 - 2920 元，整箱（带专属礼盒）溢价 25% 至 1.65 万 - 1.76 万元 / 箱 。扬州本地经销商定制版，因区域限量发行，回收价较普通版高 10% - 15%，单瓶可达 2360 - 2580 元，整箱交易溢价 20%，达 1.58 万 - 1.65 万元 / 箱 。
茅台年份酒：
15 年年份酒：采用不低于 15 年基酒勾调，口感醇厚，陈香突出，市场认可度高，回收价格可观 。
30 年年份酒：基酒酒龄更长，风味层次更丰富，在回收市场属于中高端产品，价格较高 。
50 年年份酒：经过半个世纪陈酿，堪称茅台酒中的 “无价瑰宝”，是资深藏家追求的顶级藏品，回收价值极高 。
80 年年份酒：选用至少 80 年的基酒精心勾调，产量极为有限，在收藏市场上价格高昂，象征着茅台酒的卓越品质与收藏极致 。
茅台酒回收价格受酒品保存状况（酒标完整度、酒线高度、包装完整性等）、市场供需关系等多种因素影响 。即便年份久远，若酒品保存不佳，如酒标严重破损、酒液挥发严重，回收价值也会大打折扣 。在烟台进行茅台酒回收交易时，建议选择如扬州市振轩名酒回收（广陵分部）等正规商家，他们能依据酒品实际情况，结合市场行情给出合理回收价格 。